Refugallo Blanco 2021
13,90€ IVA incluido
- Bodega: Dominio Do Bibei
- D.O.: Ribeira Sacra
- Tipo de Uva: 85% Godello, 10% Albariño, 5% Doña Blanca
- Tipo: Vino Blanco
- Añada: 2020
- Grado Alcohólico: 13,5º
120 in stock
Dominio Do Bibei es una pequeña bodega ubicada en un lugar muy especial de la D.O. Ribeira Sacra, lejos de grandes ciudades o industrias, fundada en el año 2000 por iniciativa e inquietud de un grupo de jóvenes enólogos del lugar.
El objetivo es la búsqueda de la elegancia, de la mano de la complejidad, tratando de evitar vinos de alta gradación o demasiada madera, primando la mineralidad y la frescura.
Refugallo Blanco se elabora a partir de un coupage de Godello, con un pequeño porcentaje de Albariño y Doña Blanca. Las uvas proceden de viñedos de suelos pobres, con cepas de diferentes edades , desde los 11 a los 100 años. Realiza una crianza de 20 meses en barricas de roble usadas.
En boca es cremoso, y destacan las notas a frutas blancas y especias, junto con un ligero toque de acidez.
